69 ARROBAS BY XURXO

31,00 (IVA incl.)

Disponibilidad: Hay existencias

69 arrobas se origina en cinco micro parcelas distintas del valle del Salnés, plantadas con viñas viejas.

Tres de estas parcelas superan, además, el siglo de cultivo.

Durante 20 meses el vino estuvo en contacto con sus lías en un depósito de acero inoxidable.

Una crianza que hace que sea especialmente gastronómico y versátil.

La bodega: Albamar
Marca: 69 arrobas
D.O.: Rías Baixas
Subzona: Valle del Salnés
Tipo: Blanco
Añada: 2019
Grado: 13% vol.
Variedad: 100% Albariño
Vista: Color amarillo pajizo.
Nariz: Recuerda mucho a los vinos viejos de paisano, notas tostadas, parece que llevase barrica, albariño, manzana, muy cítrico, lima, muy limpio y muy buena intensidad.
Boca: En boca tiene muchísima tensión, estructura característica de las viñas viejas, muy equilibrados, con peso y mucha salinidad.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje: Muy versátil, como aperitivo, con pescado, carne, pastas, arroces… Casi con cualquier cosa.
Descripción: Viñas procedentes de cinco microparcelas seleccionadas.
Edad: Media de edad de 80-90 años. Tres de las cinco parcelas son centenarias.
Suelo: Granito descompuesto y arenas, con pequeñas proporciones de arcilla.
Clima: Atlántico.
Cosecha: Vendimia manual en cajas.
Vinificación: Fermentación y crianza en depósitos de acero inoxidable durante 20 meses con sus propias levaduras, sin ‘bâttonage’.
Embotellado: Sin filtrar ni clarificar.

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