Añada: 2015
Zona: Ladeiras do Bibei (Valdeorras)
Pueblo: Santa Cruz
Paraje: Falcoeira
Variedad: Mencía, Brancellao, Sousón, “Garnacha” y otras
Viticultura: Viñedo trabajado en agricultura ecológica. Poda en vaso. Vendimia manual en cajas.
Elaboración y envejecimiento: Levaduras autóctonas. Envejecimiento en foudres y barricas.
Suelos: Entre los 400 y los 600 metros de altitud, en terrazas estrechas y vertiginosas de fuertes pendientes orientadas al sur, ácidos, de texturas gruesas. Desarrollados a partir de granitos (granodioritas).
Características de la añada: La añada 2015 fue una añada bastante cálida, pero el calor extremo durante el verano provocó que la planta se bloqueara dando lugar finalmente a una añada tardía ofreciendo un fantástico equilibrio de madurez y frescura.
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