A TEIXA 2016

24,00 (IVA incl.)

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A Teixa Blanco es un vino elaborado con Treixadura principalmente, con Godello y Albariño, de la parcela A Teixa de Hermida en Ribadavia, plantada sobre suelos arenosos profundos en la ladera norte del rio Davia.

La vendimia es manual y una vez en bodega fermenta todo junto con levaduras autóctonas en dos fudres de roble de 23 hectolitros, donde reposa con sus lías durante un año.

Variedades: Treixadura (100%, de la zona del Río Avia)

Graduación: 12,5%

Producción: 3.000 botellas

Elaboración: Vendimia seleccionada, prensado a baja presión sin despalillar, fermentación en

fudres nuevos de roble francés de 2300 l., crianza 12 meses y otros 12 meses en botella

Notas de cata

Vista: Amarillo pajizo, limpio y brillante

Nariz: Sutil y elegante, mantequilla y frutos secos levemente tostados, poco a poco la fruta y

notas herbáceas van tomando protagonismo, cítricos, fruta blanca, y trazas minerales

Boca: Directo, fresco, largo, ligeramente untuoso y un buen final amargoso; elegante y muy

personal

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