Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo: Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Descripción: Viñedos situados en bancales con laderas de un 60% de pendiente. Orientación sur.
Edad: Cepas de hasta 40 años.
Suelo: Esquistos pizarrosos.
Clima: Añada muy calurosa y con mucho estrés hídrico durante los meses de verano. Pluviometría abundante durante el período de vendimia.
Cosecha: Recolección manual. La vendimia se realizó a mediados de septiembre.
Vinificación: Maceración prefermentativa en frío con una fermentación en depósitos de acero inoxidable sin inoculación de levaduras. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento: Crianza en barrica de roble francés.
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