ALGUEIRA MBV 2009 (MOMENTOS BUENOS DE LA VIDA)

99,00 (IVA incl.)

Disponibilidad: Sólo quedan 2 disponibles

NOMBRE DEL VINO: MBV

TIPO: Vino Blanco

COSECHA: 2009

VITICULTURA: Fernando González

VARIEDAD: Treixadura 100%

VIÑEDO: Más de 20 años

REGIÓN: Ribeira Sacra

SUELO: Viñedos de más de veinte años en pronunciada pendiente, con suelos marcadamente pizarrosos.

OROGRAFÍA: Bancales en laderas de fuerte pendiente.

ORIENTACIÓN: Suroeste

CLIMA: Microclima atlántico

PODA: Royat

VENDIMIA: Recolección Manual

ELABORACIÓN: Fermentación y maceración con raspón y hollejo, sin inoculación de levaduras. A continuación va a un barril usado (750 litros) de roble francés, donde fermentará con battonage, clarificación, maduración en acero inoxidable y embotellado.

CRIANZA: Envejecimiento en botella durante 10 años.

GRADO ALCOHÓLICO: 13,5 % Vol.

PRESENTACIÓN: Borgoña 75 CL

Éste es un vino fuera de mercado, procedente de una experiencia de apenas 600 botellas, que comenzó en 2009 con una Treixadura  sobremadurada. Se intentó captar toda la esencia de una piel tostada y de su

raspón por medio de una maceración prefermentativa en frío, se prensó y se  metió a fermentar en barrica sin control de temperatura ni levaduras añadidas,  con un trabajo de battonage sobre sus propias lías, lo que le confiere una mayor  intensidad, si cabe.

Una vez fermentado, se maduró en depósito para su embotellado, sin clarificar  ni filtrar. Por tanto, tienen ante ustedes un vino único y prácticamente irrepetible, como producto del cambio climático, en dónde se aprecia el

equilibrio del alcohol con la acidez y una poderosa estructura. Las ligeras notas  de oxidación nos evocan a “vins de paille” del Jura, pero en un vino de carácter seco.

*El nombre del vino hace referencia a una especie de slogan de la familia.

PUNTUACIONES

Solo ha sido catado por John Gilman “Wiew from the Cellar” en 2014.

Puntuación de 94 puntos y calificación de magnífico.

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