ALMIREZ 2016

16,00 (IVA incl.)

Disponibilidad: Hay existencias

Almirez es un vino frutal con estructura, amable tanicidad, equilibrada expresión, e intenso recuerdo.

Sus anteriores añadas han obtenido altas puntuaciones de forma consecutiva, lo que lo convierten en uno de los vinos más regulares de la D.O. Toro.

Toda una garantía de acierto.

La bodega: Teso la Monja
Marca: Almirez
D.O.: Toro
Tipo: Tinto
Añada: 2016
Grado: 14.5% vol.
Producción: 95.000 botellas
Variedad: 100% Tinta de Toro
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Vista: Color rojo picota intenso.
Nariz: Aromas de frutas en licor, ciruela, anisados, brandy, torrefactos y café.
Boca: Licoroso, cremoso, aromático, con tanino dulce y paso amable. Grata calidez y maderas finas.
Temperatura de servicio: 16ºC.
Consumo: Ahora y hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación.
Nombre: Viñedos propios situados en Valdefinjas y Toro (Zamora).
Descripción: Cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medio ambiente. Mínima intervención. Perfecta adaptación al «terroir» y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.
Superficie: 41,7 hectáreas
Edad: Viñedos con edades comprendidas entre los 15 y los 65 años.
Suelo: Textura arenosa con subsuelo arcilloso, con abundancia los cantos rodados.
Clima: Continental con ligeros matices atlánticos.
Rendimiento: 30 hectolitros por hectárea.
Enólogo: Marcos Eguren, Miguel Eguren
Cosecha: Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Vendimia realizada del 7 al 19 de octubre de 2016.
Vinificación: Vinificación tradicional con pisado y ligeros remontados durante la fermentación y maceración que tiene lugar durante 21 días a una temperatura de entre 26 y 28ºC. La maloláctica tiene lugar en barrica de roble francés.
Envejecimiento: Crianza de 14 meses. El 30% del vino se crió en barrica nueva de roble francés y el 70% en barrica de un solo uso.
Embotellado: En abril de 2018

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