Nariz: En nariz es perfumado, delicado y elegante.
Boca: En boca tiene finura, buena textura y una sutil mineralidad. Largo y bien equilibrado.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
Descripción: Viñedos situados a 530 metros de altura sobre el nivel del mar, en Baños de Ebro.
Suelo: Suelos arenosos y gravosos.
Clima: Atlántico, con influencias mediterráneas.
Cosecha: Vendimia manual.
Vinificación: Fermentación maloláctica espontánea en fudres de roble francés de 600 litros.
Envejecimiento: Envejece en barricas de roble de 600 litros durante 12 meses.
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