ATTIS MAR

69,00 iva incluido

Auténtico, artesanal, atlántico, autóctono… ATTIS Mar sumerge el Albariño ATTIS en las profundidades de las Rías Baixas para potenciar al máximo su expresividad y matices atlánticos. Las frías aguas de este mar lo mecen durante seis meses haciendo emerger su “alter ego”. ATTIS Mar es una experiencia única que puedes disfrutar solo o acompañado de ATTIS lías finas para descubrir la personalidad que más te gusta.

Disponibilidad: Hay existencias

Denominación de origen: Rías Baixas.

Subzona de producción: Val do Salnés.

Clase de vino: blanco seco.

Variedad: 100 % Albariño.

VIÑEDO Emparrado (pérgola tradicional).

Selección de parcelas de 50 años de edad.

Suelos de Entisoles graníticos de carácter areno-arcilloso.

Orientación dominante al Oeste, mirando al Océano

Atlántico.

Parte del viñedo en cultivo ecológico.

ELABORACIÓN Vendimia manual en cajas de 15 Kg perforadas.

Selección manual a la entrada en bodega.

Despalillado completo y prensa neumática.

Desfangado por frio.

Fermentación alcohólica espontanea con control de

temperatura (12-15ºC).

Crianza en depósito y fudre de roble, sobre sus lías fifinas

durante 6 meses con “batonnage”.

Clarifificación con cola de pescado.

Filtración tangencial.

Crianza de 6 meses bajo el mar, a una profundidad de 12m.

NOTAS DE CATA Fase visual: color amarillo pajizo intenso, limpio y brillante.

Un vino fresco, con una gran fifinura y persistencia, una

acidez muy fresca, graso y tremendamente amplio y

persistente, salino. La crianza bajo el mar le aporta una

evolución fresca y antioxidativa, lo que lo hace un vino único

y con gran potencial de guarda.

PRESENTACIÓN Caja de cartón de 6botellas de 0.75l

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