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BERNARDO ESTÉVEZ CHÁNSELUS CEPAS VELLAS BLANCAS 2017
55,00€ (IVA incl.)
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Vino Natural
Tipo: Blanco Crianza
Variedades: Lado, Treixadura, Loureiro, Albillo, Godello, Verdhelo
Crianza: 9 meses en barricas de roble francés de 500 l.
Suelo: Granítico, Arcilloso
Agricultura: Masanobu Fukuoka – Biodinámica – Natural
Viñedo: 90 años
Graduación: 13º
So2 Total: 50 mg/l
Producción: 1200 botellas
Cháns e lus, suelo y luz en gallego.
Año climáticamente típico para el Ribeiro, buena primavera con algo de lluvia, para luego enlazar con un verano seco y caluroso, llegando con algo de lluvia cerca de la vendimia. La evolución de la uva fue sana y con maduraciones buenas y muy buena sapidez. Las variedades principales son el Lado, Treixadura, Albilla y Albillo. Misma elaboración que el Castes Brancas.
Manifiesto de Bernardo Estévez:
«Quiero remarcar, que cualquiera de los vinos que hago y que haré, solo pretenden dos cosas:
1º : Que sean el fiel reflejo del sitio en donde vivo A Arnoia y que hablen de la agricultura que se lleva a cabo en las viñas.
2º : Que lo anterior me permita vivir del trabajo que me gusta y amo, la viticultura.»
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