BOLLINGER R.D. 2004

199,00 (IVA incl.)

Disponibilidad: Sólo quedan 2 disponibles

La bodega: Maison Bollinger
Marca: Bollinger RD
D.O.: Champagne
Añada: 2004
Grado: 12% vol.
Variedad: 66% Pinot noir, 34% Chardonnay

 

Categorías: , Etiquetas: , ,
Vista: Color dorado con destellos brillantes.
Nariz: Aromas de fruta confitada y escarchada, con notas de especias dulces. También encontramos toques de naranja.
Boca: Lleno y armonioso, con notas de tarta tatin y fruta en compota.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Consumo: La bodega le augura un buen potencial de guarda.
Maridaje: Delicioso con cualquier tipo de risotto, especialmente con aquellos elaborado con hongos (champiñones, trufa…). También funciona bien con venado o quesos como el comté envejecido y el gruyere.
Cosecha: Las uvas con las que se elabora este espumoso proceden de 16 parcelas diferentes, de los cuales el 88% son Grands crus y el 12% restante son Premiers crus. Solo las mejores uvas terminan siendo vinificadas.
Vinificación: Vinificación y maduración muy larga, con una duración que cuatriplica los tiempos establecidos por la apelación. Dosaje muy bajo, de entre 3 y 4 gramos de azúcar por litro.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Logotipo de La Trastienda Sanxenxo
Boletín de noticias y ofertas
Suscríbete gratis ahora y recibe en tu email nuestras fantásticas promociones. Y ahora, por tiempo limitado, ¡recibe también un 10% de descuento!
Ir arriba