Vista: Rojo cereza picota con tonos guindas.
Nariz: Aromas muy intensos de especias (canela, menta, hierbabuena) con toques de vainilla, mezclados aún con tonos de fruta madura, limpio y complejo.
Boca: La entrada en boca es fuerte, donde se notan los taninos para posteriormente dejar un buen paso en boca. Amplio, equilibrado. En retronasal vuelven a aparecer esas notas especiadas y de fruta roja. Mucha persistencia.
Temperatura de servicio: 16ºC.
Consumo: Ahora y hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: Guisos de caza, carnes asadas, embutidos ibéricos y quesos curados.
Suelo: Franco arenosos.
Clima: Continental.
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
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