CASA CASTILLO LAS GRAVAS 2017

26,90 (IVA incl.)

Disponibilidad: Hay existencias

En la parcela Las Gravas, situada en las laderas de la montaña que domina la bodega, se cultiva principalmente la variedad Monastrell junto con Syrah y Garnacha.

Es un vino en el que se busca un estilo muy mediterráneo.

Es además el más mineral de todos los de la bodega, y el aporte de la Garnacha le otorga frescura y fluidez, haciendo que la potencia y la concentración de la zona queden acertadamente en segundo plano.

Ha sido valorado por The Wine Advocate como uno de los 3 mejores vinos de esta D.O.

La bodega: Casa Castillo
Marca: Las Gravas
D.O.: Jumilla
Tipo: Tinto
Añada: 2017
Grado: 15% vol.
Producción: 26.500 botellas
Variedad: 80% Monastrell, 20% Garnacha
Ver: Color rojo picota de capa media-alta.
Nariz: Fruta roja madura, apuntes minerales (piedra y tiza), notas especiadas (clavo) y hoja de tabaco, todo con una buena complejidad.
Boca: Sabroso, fino, fresco y carnoso a la vez, con buen equilibrio y gran estructura. Intenso y largo.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo: Hasta 2036 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Nombre: Las Gravas.
Descripción: Laderas ubicadas en la montaña que domina la propiedad. Formación en vaso y en secano.
Área: 22 hectáreas.
Edad: Viñedos plantados en 1986.
Suelo: Muy pedregoso
Clima: Continental mediterráneo.
Enólogo: José Mª Vicente
Cosecha: Vendimia manual.
Vinificación: Fermentación tradicional de cada variedad por separado en lagares subterráneos con control de temperatura de 32 ºC.
Envejecimiento: Crianza de 19 meses en fudres de roble. El ensamblaje de las variedades se hizo después de la crianza.
Embotellado: En marzo de 2019.

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