BROCHE CHAMPAGNE JULES

El Domaine Jules Brochet se encuentra en Taissy , un pueblo al sur de Reims , en la zona de Montagne de Reims . El Domaine está dirigido por Pierric Brochet , un joven enólogo e hijo de enólogos. Después de alguna experiencia en el Domaine Jacques Selosse , Pierric descubrió un método alternativo de elaboración de Champagne , cuyo objetivo principal es la expresión del  Terroir . Tras hacerse cargo y adquirir varias parcelas de viñedo, Pierric se dedicó a las primeras vinificaciones, donde las características típicas de las distintas parcelas del Domaine permite que el vino se exprese libremente durante todas las fases de la crianza. La filosofía en el viñedo es razonada y naturalista, en busca del justo equilibrio con el medio ambiente. Recién en 2019 tuvo lugar la primera comercialización de este joven Vigneron .