JULES BROCHET ÉOLE 2015

94,90 (IVA incl.)

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CHAMPAGNE JULES BROCHET
ÉOLE 2015

El Champagne Brut Nature Éole 2015 de Jules Brochet es el resultado de una mezcla equitativa de Chardonnay y Pinot Noir. 

El primero proviene del terruño de Taissy y el segundo crece en el territorio Grand Cru de Mailly .

Añada exclusivamente 2015 y sin dosis final para este intenso y rico Champagne Millésime .

Producido en una cantidad limitada y numerada de solo 620 botellas.

Añada: 2015
Degüelle: 07/2020
Dosis: Brut Nature
Cuvèe: Ensamblaje Vintage
Uvas: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Área de la Bodega: Montagne de Reims
Categoría de bodega: Vignerons
Alcohol: 12,5% Vol.

BROCHE CHAMPAGNE JULES

El Domaine Jules Brochet se encuentra en Taissy , un pueblo al sur de Reims , en la zona de Montagne de Reims . El Domaine está dirigido por Pierric Brochet , un joven enólogo e hijo de enólogos. Después de alguna experiencia en el Domaine Jacques Selosse , Pierric descubrió un método alternativo de elaboración de Champagne , cuyo objetivo principal es la expresión del  Terroir . Tras hacerse cargo y adquirir varias parcelas de viñedo, Pierric se dedicó a las primeras vinificaciones, donde las características típicas de las distintas parcelas del Domaine permite que el vino se exprese libremente durante todas las fases de la crianza. La filosofía en el viñedo es razonada y naturalista, en busca del justo equilibrio con el medio ambiente. Recién en 2019 tuvo lugar la primera comercialización de este joven Vigneron .

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