JULES BROCHET PRÉMICE

59,90 (IVA incl.)

Disponibilidad: Hay existencias

CHAMPAGNE JULES BROCHET
PRÉMICE V17

El Champagne Brut Nature Prémice de Jules Brochet es el resultado de una mezcla de las 3 variedades clásicas de la región de Champagne : Chardonnay procedente del terruño de Taissy , Pinot Noir de Mailly y Meunier de Barzy-sur-Marne .

Su base de añada proviene de la cosecha de 2017 y no se añade ninguna dosis final a este delicado y equilibrado Champagne Brut Nature .

Producción 1.258 botellas.

Degüelle: 07/2020
Dosis: Naturaleza Brut
Cuvèe: Conjunto
Uvas:  Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Meunier 5%
Área de la bodega: Montagne de Reims
Categoría de bodega: Vignerons
Alcohol: 12,5% Vol.

BROCHE CHAMPAGNE JULES

El Domaine Jules Brochet se encuentra en Taissy , un pueblo al sur de Reims , en la zona de Montagne de Reims . El Domaine está dirigido por Pierric Brochet , un joven enólogo e hijo de enólogos. Después de alguna experiencia en el Domaine Jacques Selosse , Pierric descubrió un método alternativo de elaboración de Champagne , cuyo objetivo principal es la expresión del  Terroir . Tras hacerse cargo y adquirir varias parcelas de viñedo, Pierric se dedicó a las primeras vinificaciones, donde las características típicas de las distintas parcelas del Domaine permite que el vino se exprese libremente durante todas las fases de la crianza. La filosofía en el viñedo es razonada y naturalista, en busca del justo equilibrio con el medio ambiente. Recién en 2019 tuvo lugar la primera comercialización de este joven Vigneron .

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