CHAMPÁN CLANDESTINO

Champagne Clandestin es un nuevo proyecto conjunto entre Bertrand Gautherot de Vouette & Sorbée y su brazo derecho, el joven y enérgico borgoñón Benoît Doussot .

No hace falta decir que tanto Bertrand como Benoît tienen mucha experiencia con Pinot Noir .

Clandestin significa clandestino, oculto o secreto y se refiere a la fuente de estos champanes : parcelas de Pinot Noir de viñedos más fríos, orientados hacia el oeste, ubicados en tierras de Kimmeridgian . 

Todos estos viñedos están certificados por Ecocert y están elaborados con rigurosos estándares por lo queVouette & Sorbée ha sido justamente elogiado.