Vista: Amarillo pajizo, pálido y brillante.
Nariz: Aromas potentes, con notas de fósforo, frutas maduras, cítricos y una mineralidad muy marcada.
Boca: Acidez viva, bien marcada en el paladar, con apuntes salinos, yodados y un final largo.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 7 y 10º C.
Descripción: Disposición emparrada.
Edad: En torno a 50 años.
Suelo: Granito mereotizado.
Vinificación: Se despalilla y se realiza maceración pelicular en frío. Se prensan las uvas y se realiza la fermentación alcohólica con trabajo de lías finas en depósitos de acero inoxidable.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.