DOMINIO DE ES LA DIVA 2015

450,00 (IVA incl.)

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Elaboración

Esta añada el cru proporcionó un 81% de Tinto Fino y un 19% de Albillo.

Se vinificó en un depósito de madera de 1.000 litros, con 18 días de maceración.

100% despalillado.

El vino cuenta con un pH de 3,24, una acidez total de 6,63gr y una graduación alcohólica de 14,5.

Añada 2015

La vendimia fue precoz, el 21 de septiembre, con luna baja.

El vino, de origen calcáreo, toma forma de elixir condensado gracias a las largas jornadas soleadas y de luz purificada por el aire soriano del verano, lo que hace del vino de La Diva 2015 un grand cru cristalino con taninos tallados de forma exacta.

Producción Dominio de Es La Diva 2015: 290 botellas.

Dominio de Es La Diva 2015: 98 ptos. JAMES SUCKLING.

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