Vinificación: Vino elaborado con Albillo de un viejo viñedo centenario, con algunas cepas pre-filoxéricas.
Tras la vendimia manual, ya en la bodega la uva es pisada con racimos enteros y suavemente prensada.
El mosto resultante fermenta en barricas de roble francés a bajas temperaturas durante 10 meses, con las lías enteras y sin ningún tipo de batonage ni trasiego.
El viñedo viejo de más de 85 años esta ubicado en el mismo municipio de La Aguilera, esta plantado sobre suelos arenoso-calcáreos a 900 metros de altitud. la variedad principal del viñedo es el Tempranillo, pero al tratarse de un viñedo viejo también hay otras variedades minoritarias como la Bobal y Albillo entre cepas
Color dorado.
Nariz seductora, con aromas a fruta blanca madura, ciruela amarilla, con toques de pedernal y pan tostado.
En boca es amplio, sedoso, muy equilibrado y con un final eterno.
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