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DOMINIO DEL PIDIO 2016
45,00€ (IVA incl.)
Agotado
Dominio Del Pidio se compone de uvas de las variedades Tempranillo (95%) y Albillo (5%), procedentes de pequeñas viñas en Quintana del Pidio (Burgos).
Viñas viejas, de poca producción y plantadas sobre suelos franco-arcilloso-arenoso, a un altitud media de 890 metros sobre el nivel del mar.
Realiza la fermentación alcohólica en depósitos de cemento y tiene una crianza en barrica de roble francés de 16 meses.
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