El Jardín de Lucía 2022 es un magnífico blanco elaborado al 100% a partir de una selección de uvas de albariño procedentes de viñedos de entre 15 y 25 años de edad, situados a 50 metros sobre el nivel de mar entre los municipios de Cambados y Ribadumia. Plantados sobre un suelo calcareo-arenoso y bajo un clima templado y húmedo, originan este blanco perfumado, una joya atlántica de Eulogio Pomares.
Este fantástico albariño forma parte del proyecto de Uvas Felices con Eulogio Pomares Zárate. Uvas Felices es una propuesta nacida de la asociación de varios bodegueros con cierto reconocimiento ubicados en España, un proyecto que actualmente cuenta con Ca N´Estruc, L´Origan, El Perro Verde, Fenomenal, El Jardín de Lucía, Sospechoso, Venta las Vacas, Paisajes, La Locomotora, Viña Al Lado de la Casa y El Hombre Bala.
Perteneciente a la D.O. Rías Baixas, El Jardín de Lucía 2022 se vendimia manualmente en cajas individuales de 16 kg en su momento óptimo de maduración. Ya en la bodega, se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y realiza una crianza de 4 meses sobre sus lías antes de ser embotellado. El resultado es un sensacional blanco ideal para acompañar pescados, marisco, arroces y crustáceos.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.Nariz exuberante con notas de frutas exóticas como plátano, piña y piel de cítricos, seguidas de aromas a flores blancas y un toque de hinojo.
En boca es fresco, intenso, de textura untuosa y sedosa, con recuerdos de flores, cítricos y melocotón. Final salino.
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