EMILIO MORO

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EMILIO MORO

REFERENCIA AL ESPÍRITU DE LA RIBERA DEL DUERO

Este vino lleva el nombre de su creador y es el alma mater de la Bodega. Desde la cosecha del 98, esta marca se refiere al vino elaborado con viñedos de mediana edad, aunque anteriormente Emilio Moro daba nombre a crianzas y reservas.

FICHA TÉCNICA
DO: Ribera del Duero
Suelo: Arcilloso-calizo-pedregoso
Localidad: Pesquera de Duero
Orientación: Suroeste
F. Maloláctica: 30 días en depósito de acero inoxidable
Variedad: 100 % Tempranillo (Tinto Fino)
Crianza: Barrica de roble francés y americano

Categoría:

HISTORIA
Este vino lleva el nombre de su creador y es el alma mater de la Bodega.
Desde la cosecha del 98, esta marca se refiere al vino elaborado con
viñedos de mediana edad, aunque anteriormente Emilio Moro daba
nombre a crianzas y reservas.
CARACTERÍSTICAS DE LA COSECHA
Añada excepcional y única. Debido a las heladas que cayeron en 2017 la
cosecha se redujo un 50% de sus posibilidades de producción del viñedo.
De esta manera se ha logrado, en esta añada, la máxima calidad de uva.
Nos encontramos ante una añada de grandes expectativas de calidad.
ELABORACIÓN
Elaborado a partir de uvas procedentes de viñas de mediana edad. Su
fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura
controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés y americano.
ANÁLISIS DE CATA
Elegante y sutil, marcado por una producción muy escasa que saca las
mejores esencias. Es un vino potente, equilibrado y con una elegancia
sobrenatural. Con los aromas del tempranillo pulidos con la crianza, las notas
de madera aparecen en el fondo fundidas con la personalidad de la variedad.
La boca es un reflejo de la nariz, potente y carnosa pero con un tanino meloso
y pulido.
FICHA TÉCNICA
DO: Ribera del Duero
Suelo: Arcilloso-calizo-pedregoso
Localidad: Pesquera de Duero
Orientación: Suroeste
F. Maloláctica: 30 días en depósito de acero inoxidable
Variedad: 100 % Tempranillo (Tinto Fino)
Crianza: Barrica de roble francés y americano

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