2botella pementos

ESTRELLA GALICIA DE PIMIENTOS DE PADRÓN

9,95€ (IVA incl.)

Agotado

Cerveza de temporada pensada y elaborada en Galicia a partir de ingredientes naturales. Las materias primas de nuestra tierra está representadas por los pimientos de la DOP de Pemento de Herbón.

 

PROCESO DE ELABORACIÓN

Durante su periodo de guarda, incorporamos en la cerveza los pimientos de Padrón enteros y la cayena molida, aportando los aromas y sabores que la singularizan.

MATERIAS PRIMAS

  • Agua
  • Malta Pilsen y tostada procedente de cebada de dos carreras
  • Lúpulo cascade
  • Levadura
  • Cayena molida
  • Pimiento de Herbón (A Pimenteira)

NOTA DE MARIDAJE

  • Quesos: grasos, de cabra, cremosos.
    Fruta desecada: pasas, orejones, ciruelas
    Especias: pimienta, azafrán, orégano, pimentón
    Pescados: al horno con salsas suaves.

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ESTADÍSTICAS VITALES

maiz
EXTRACTO ORIGINAL 15ºP
VOLUMEN DE ALCOHOL 6,3 %
UNIDAD DE COLOR 19 EBC
UNIDADES DE AMARGOR 21 EBU
TEMPERATURA IDÓNEA DE CONSUMO 4-5 ºc

NOTA DE CATA

Cerveza de color dorado, limpia y con una buena corona de espuma blanco hueso

Intenso aroma a vegetal fresco, a pimiento, con notas especiadas y sutilmente herbales.

Dulce y amarga, con notas a malta y tostado. Sabor picante que deja un agradable y moderado calor en boca que persiste tras el trago.

Si te gustan los pimientos de Padrón, ésta es tu cerveza!

pimiento ficha
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