Estrella Galicia 1906: Galician Irish Red

1,45 (IVA incl.)

Disponibilidad: Hay existencias

Una Red Ale gallega con alma celta.

Se trata de la primera receta tipo Ale de la familia Cervezas 1906.

Una cerveza de fusión gallego-irlandesa resultado de la combinación de cuatro maltas y cuatro lúpulos.

Sus 5 grados y un sabor tostado con ligero regusto amargo, la convierten en una cerveza de sesión, fácil de beber.

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Elaboración de 1906 Galician Irish Red Ale

Nacida tras la colaboración con nuestros colegas de Carlow Brewing (O’Hara’s), incorporamos a la familia de cervezas 1906 la primera Ale elaborada en nuestra fábrica de A Grela, en A Coruña. Reinventamos el estilo Irish Red Ale al incorporar en su elaboración un Dry Hopping de lúpulo Provoak. Una pelirroja de elaboración cuidada, con un blend de cuatro maltas y cuatro lúpulos.

Materias Primas

Agua de Galicia, cuatro tipos de malta (Pale Ale, Carared, Carahell, trigo malteado torrefactado), cuatro lúpulos (Nugget, Sladek, Admiral y Provoak) y nuestra levadura SafAle S-04 de Fermentis.

Notas de cata:

AROMA: Aroma limpio, maltoso, que recuerda a las avellanas y al tofe.

SABOR: Sabor moderadamente tostado, con recuerdos a bizcocho, frutos secos (maltas) y ligeramente floral (lúpulos). Con regusto amargo y fácil de beber.

APARIENCIA: De color cobre con reflejos rubí. Espuma cremosa de color beige.

(fuente: Estrella Galicia)

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