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EULOGIO POMARES SAL DA TERRA 2019
39,95€ (IVA incl.)
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Eulogio Pomares Sal da Terra Albariño 2019 es un vino blanco elaborado por la bodega Eulogio Pomares dentro de la denominación de origen Rias Baixas en el Val do Salnes.
El vino es un monovarietal 100% Albariño que está conformado por dos vinos diferentes de dos terroir distintos.
Ambos fermentan de manera espontánea con levaduras autóctonas.
Realiza una crianza sobre sus propias lías en fudres de madera de castaño durante 9 meses.
El segundo vino realiza su crianza en un depósito de hormigón crudo durante 10 meses.
El embotellado se realiza 3 meses después de haber finalizado la fermentación maloláctica
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