FATHER 1943

Mencía FATHER 1943, caldo gallego elaborado con las variedades de uva más populares de la comarca de Monterrei las cuales dan nombre a su Denominación de Origen, es un vino tinto coupage de Galicia que la bodega Crego e Monaguillo S.L. elabora cuidando con esmero la uva en todo su proceso de maduración.

Posteriormente se produce una Maceración y fermentación tradicional en depósitos de acero Inox a 23-25º C, para luego proceden a una Ligera microoxigenación antes de su fermentación maloláctica y posterior paso por fudres de 5000 L y barricas de 300 L de roble francés durante 8-12 meses.

FATHER 1943 es un vino gallego que nace como deferencia al sentimiento de amor por el vino y a quien lo ha inculcado ya no como un oficio sino como modo de vida, sin olvidar nunca los humildes orígenes en los que surge poso cultural vitivinícola en Galicia