Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo: Potencial de envejecimiento muy alto. Recomendamos decantar.
Nombre: Parajes Camp d’en Piqué, Coll de Falset y La Baixada.
Descripción: Terrazas y laderas pronunciadas, de 250 a 350 metros de altitud.
Superficie: 16 hectáreas.
Edad: De 21 a 36 años aproximadamente.
Suelo: De pizarra (llicorella) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua.
Clima: Continental con influencia mediterránea. Añada marcada por el temporal Filomena en enero, seguido de una sequía pocas veces vista en la zona. Las temperaturas moderadas permitieron mantener la humedad y salir airosos.
Cosecha: La vendimia se realizó del 8 de septiembre al 14 de octubre.
Vinificación: 100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de madera con bazuqueos. Maceración durante aproximadamente 40 días. Maloláctica espontánea.
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