Nombre: Finca A Xesteira
Descripción: Xisto descompuesto, se encuentra a 50 metros de una antigua mina de estaño. Con pendiente y a menos de un kilómetro de la isla de Ons. No se mueve el suelo desde hace varios años.
Edad: Entre 45 y 67 años.
Suelo: Esquistos.
Clima: Atlántico.
Vinificación: Vinificación en barricas de 500 y 700 litros. Elaboración sin maloláctica.
Envejecimiento: Crianza de 11 meses en barricas usadas.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.