GUÍMARO SAN PEDRO 2020

22,00 (IVA incl.)

Disponibilidad: Hay existencias

Viñedo situado en el Río Sil, en la zona de Amandi, San Pedro de Baños. De más de 60 años.

Suelo de pizarra con betas de hierro, cuarzo y mica. Poca profundidad de suelo.

Este vino sale al mercado a la vez que Guímaro San Pedro y pretenden ser una representación de dos zonas Miño contra Sil y dos tipos de suelos pizarra contra granito con una elaboración similar en bodega.

Puede ser una de las mejores cosechas que se recuerden en la zona, ya que el ciclo de la cepa, fue muy largo y brotó muy pronto.

Color granate.

Vino de guarda.

80% Mencía y 20% restante variedades autóctonas, brancellao, garnacha, etc.

Elaboración 40% raspón y 18 meses en fudre oval de 3.000 litros.

 

 

 

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