En las regiones del sur de Champaña, a tiro de piedra de Troyes, yace una colina cubierta de vides, sus resplandecientes cepas.
Contempla los tejados de una feria interminable.
Aquí nace jacques Lassaigne, el Montrachet de la Champagne, como se le conoce…
Variedades: Chardonnay
Vista: Burbuja extraordinariamente fina.
Olfato: El ataque en boca es franco, afrutado con una mucha efervescencia, sigue una mezcla de pera y tiza, denso y cremoso.
Boca: Agradable final salino, toques de humo, muy largo y suave.
Temperatura de consumo: 6º-8ºC
Número total de botellas: 1800
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