JACQUES LASSAIGNE MILLESIME 2008 MARIPOSA

210,00 (IVA incl.)

Disponibilidad: Sólo quedan 2 disponibles

Degüelle: 09/03/22

 

El Domaine está ubicado en Montgueux , una pequeña colina calcárea, 12 km al norte del sitio histórico de Troyes , descrito por los expertos como Montrachet de Champagne . 

Jacques Lassaigne y sus dos hijos Emmanuel y Ludovic son los primeros grandes impulsores del terruño Montgueux , gracias a su original Blanc de Blancs , rico en minerales y finura. 

Estos champagnes a menudo revelan matices, recordando más a los de Mesnil-Sur-Oger que a los locales. 

Concentrados en cada detalle y siguiendo los métodos más naturales, según los ciclos de la luna y el sol, apoyados en productos orgánicos .y principios biodinámicos o integrados , el dominio tiene como objetivo proteger a sus dos principales protagonistas: la vid y el suelo. 

Todos los vinos tienen una dosificación baja para que su terroir pueda desarrollarse plenamente y ofrecer un bouquet completo.

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