Vista: Limpio y brillante. Color cereza picota, con ribetes granates y restos de violáceos en torno al menisco de la copa.
Nariz: Desprende aromas frescos y complejos. Toques de cacao y regaliz, y notas balsámicas, eucalipto y frutas maduras. Recuerdas a las mermeladas de frutos rojos.
Boca: Entra en boca seco, estructurado y equilibrado.
Descripción: Viñedos situados en diferentes pagos del municipio de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), de Labastida y de Ábalos.
Superficie: 20 hectáreas en total.
Edad: Viñedos con una media de edad de 35 años.
Suelo: Arcillo-Calcáreos.
Clima: Fue un año difícil. Lluvias abundantes en primavera hasta el mes de julio. Verano fresco e irregular.
Cosecha: La vendimia se realizó en la primera semana de octubre. Lluvia al inicio y seca al final.
Vinificación: Fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Envejecimiento: Permaneció un año en roble francés.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.