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JEROME BLIN LA POUILLOTE
49,95€ (IVA incl.)
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Degüelle 04/20
80% Pinot Menier, 20% Chardonnay.
Finca ubicada en Vincelles, en el Valle del Marne donde Jérôme Blin continúa la tradición familiar que se remonta a 1671.
La finca de 6 Ha. está compuesta por un 70% de Pinot Menier, típica del Valle del Marne con un 15% de Pinot Noir y 15% Chardonnay cultivado en biológico certificado desde el 2016.
La edad de las cepas ronda los 50 años en suelos arcillo-limosos de origen calcáreo.
Exposición sur-suroeste.
Vinificación en depósitos de acero y crianza en rima de 42 meses.
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