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JEROME BLIN LA POUILLOTE ROSÉ
49,95€ (IVA incl.)
Disponibilidad: Sólo quedan 2 disponibles
Este champán Rosé d’Assemblage ‘La Piullotte’ Extra Brut se compone de un 55% de Meunier y un 20% de Chardonnay. Además del vino base blanco, se añade un 25% de vino tinto de Meunier. El Meunier aporta la maravillosa fruta y la plenitud, el Chardonnay aporta la fresca acidez. Esto da como resultado una cuvée equilibrada en la que la armonía es el centro de atención.
Sólo se produjeron 500 botellas.
La copa se presenta en un jugoso tono frambuesa con reflejos rosa coral. Al verterlo aparece una burbuja muy fina.
Primero emergen favorecedoras notas frutales de bayas silvestres y leche de cereza tibia, para luego ser subrayadas inmediatamente por un poco de levadura y una corteza de pan fresco. La segunda nariz revela matices florales, acompañados de un poco de mandarina.
El bouquet se completa al final con un toque de almendra ahumada.
El sabor hace exactamente lo que promete la nariz. Bayas jugosas en el paladar, combinadas con mandarina fresca.
El fino perlaje garantiza una sensación en boca equilibrada y cremosa e integra maravillosamente la fresca acidez del Chardonnay con el sabor frutal especiado del Meunier. Surge una sensación casi parecida al vino.
El final con su nota ligeramente amarga termina con una reverberación equilibrada y duradera.
Un maravilloso champán rosado para cenar o para esas noches un poco más frescas en el sofá frente a la chimenea. También podrá disfrutar del après-ski en la cabaña bajo un sol radiante y un frío intenso.
¡Este champán calienta todos los espíritus!
Tipo de vino: Champagne
Bodega: Champagne JÉRÔME BLIN
Dosis: Extra Brut 5,5 g/l
Cuvée: Rosado
Variedades de uva: 80% Meunier (de los cuales 25% como vino tinto), 20% Chardonnay
Vinificación: roble barrica y depósito de acero inoxidable, 26 meses de almacenamiento de levadura, 500 botellas.
Degüelle: Octubre de 2021.
Estilo: potente y apasionante
Temperatura de consumo: 8-10°C
Región: Vallée de la Marne
Particularidades: Viñas de 50 años
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