LAURENT PERRIER CUVÉE ROSÉ

59,90 (IVA incl.)

Disponibilidad: Hay existencias

Champagne rosado elaborado con Pinot noir y obtenido de 10 viñedos diferentes ubicados en los terruños más bellos de la región de Champagne: Ambonnay, Bouzy, Louvois y Tours-sur-Marne.
Es uno de los pocos champagnes rosados obtenidos por maceración, lo que proporciona una notable vinosidad.
Es también uno de los rosados de alta gama más solicitados del mundo gracias a sus virtudes gustativas y estéticas.
En este último aspecto destaca la forma de su botellade tipo escudo, que data de los tiempos de Enrique IV.
La bodega: Laurent Perrier
Marca: Laurent Perrier Cuvee Rose
D.O.: Champagne
Tipo: Champagne
Grado: 12% vol.
Variedad: 100% Pinot noir

 

Vista: Elegante color salmonado.
Nariz: Franco y muy fresco. Amplia gama de pequeñas frutas rojas: fresa, grosella, frambuesa y cereza negra. Su extraordinaria frescura es la sensación dominante.
Boca: La fruta domina en la boca. La primera impresión es muy franca y acidulada. Se tiene la sensación de sumergirse en una cesta de frutas rojas frescas: fresa, frambuesa y guinda garrafal. Vino ligero y redondo.
Temperatura de servicio: Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje: Puede acompañar carnes frías, aves o quesos tiernos y se combina extraordinariamente bien con postres de verano a base de frutas. También se puede asociar con la cocina asiática.
Descripción: 10 viñedos diferentes procedentes de los más bellos terruños de Champagne: en particular Ambonnay, Bouzy, Louvois y Tours-sur-Marne.
Vinificación: Las uvas se escogen y se despalillan antes de la vinificación. Las instalaciones técnicas de Laurent-Perrier están dotadas especialmente para proporcionar un dominio perfecto de la fase de maceración que dura 3 días, y que permite extraer el color y guardar toda la riqueza aromática del Pinot noir. Al contrario que la mayoría de los Champagnes rosados, la base de éste se obtiene por el proceso de sangrado y no únicamente por la mezcla de vinos tintos y vinos blancos.
Envejecimiento: El envejecimiento es mínimo de 4 años.

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