LEIRANA GENOVEVA 2021

36,00 (IVA incl.)

Disponibilidad: Hay existencias

Una de las peculiaridades de este Albariño es que se cría 12 meses con sus lías en fudres de roble francés de quinta y séptima generación.

Entrada potente en boca y muy buena acidez.

La bodega: Forjas del Salnés
Marca: Leirana Genoveva
D O.: Rías Baixas
Tipo: Blanco Fermentado en Barrica
Añada: 2021
Grado: 12.5% vol.
Temperatura de servicio: Entre 9 y 12ºC.
Maridaje: Cordero y cochinillo.
Edad: El 80% del viñedo tiene más de 180 años de antigüedad.
Suelo: Granítico
Vinificación: La fermentación se realiza de forma espontanea en fudre de roble sin control de temperatura.
Envejecimiento: La crianza se lleva a cabo durante 12 meses en fudres de roble francés de quinta y séptima generación con sus lías sin tocar.

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