Nariz: Aromas de intensidad pronunciada. Notas florales, de fruta fresca y un sutil toque de especias se mezclan con sugerencias minerales.
Boca: Se muestra armoniosamente equilibrado, ofreciendo una textura lujosa unida a cualidades refrescantes y un sabor afrutado potente y directo. Elegante y voluminoso. Final largo e intenso, con un carácter único. Promete madurar exquisitamente con el tiempo en botella.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Descripción: Viñedos localizados en A Falcoeira, O Bolo, a entre 600 y 650 metros de altitud.
Edad: Unos 30 años.
Suelo: Arenosos, graníticos y de xabre (granito ligeramente descompuesto).
Cosecha: Vendimia manual durante la primera semana de octubre.
Vinificación: Fermentación en fudre de 2.500 litros y de primer uso a temperatura muy baja sobre lías.
Envejecimiento: 8 meses en el mismo fudre.
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