OLIGUEVA LATA 3 LITROS

28,00 iva incluido

Aceite de oliva virgen extra

Aceite fragante, envolvente y untuoso.

De ligerísimo picor y con un prolongado postgusto a tomates verdes y almendrados.

Aromas elegantes de hierba recién cortada.

Equilibrado y armónico. Acidez 0,11º

Disponibilidad: Hay existencias

Variedad Arbequina de cultivo integrado ecológico

Elaborado en frío por procedimientos mecánicos

Aceite de oliva Virgen Extra elaborado únicamente con aceitunas de la variedad

arbequina de cultivo integrado o ecológico. Elaborada en frío por procedimientos

mecánicos con un 5% de la variedad picual.

Para este aceite recolectamos las aceitunas cuando éstas empiezan a enverar, lo

cual, suele ser a finales de octubre o primeros de noviembre. Se elabora en frío y

en menos de doce horas desde la recolección de las aceitunas, lo que provoca unos

rendimientos grasos muy bajos pero consiguiendo una gran intensidad de aroma.

Con un aroma limpio, que sorprende por su viveza y que recuerda a las frutas verdes

y frescas. Se aprecian notas de tomate y tomatera, hierba, alcachofa, manzana y en

menor grado a plátano y frutas silvestres. Su sabor es almendrado-amargo,

ligeramente picante, resultando dulce y fluido al fina.

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