PICARO DEL ÁGUILA 2018

23,90 (IVA incl.)

Disponibilidad: Hay existencias

Pícaro de Águila procede de viñas viejas de La Aguilera, situadas a una altitud de unos 860 metros sobre el nivel del mar.

Los suelos son de arcillas rojas con guijarros y se localizan en laderas orientadas al norte, mirando al valle del río Gromejón.

Aunque está dominado por la Tempranillo, este vino cuenta también con otras variedades tintas y blancas más como la Garnacha, la Bobal y la Tempranillo gris.

Todas ellas son vinificadas de manera conjunta para lograr una expresión más fiel de sus terrruños de origen.

El resultado es un tinto sabrosoespeciado y con buena acidez.

La bodega: Dominio del Águila
Marca: Pícaro del Águila
D.O.: Ribera del Duero
Tipo: Tinto
Añada: 2018
Grado: 14% vol.
Variedad: Tempranillo, Otras
Certificaciones: EU Organic Bio
Ver: Cereza brillante.
Nariz: Fruta madura, caramelo de violetas, expresivo y mineral.
Boca: Sabroso, especiado y buena acidez.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
Descripción: Viñedos situados en La Aguilera, a una altitud de 860 metros, en parcelas dispuesta en laderas.
Edad: Más de 75 años.
Suelo: Calizo, con guijarros y arcillas rojas.
Vinificación: Fermentación en depósitos de hormigón. Pisado tradicional de la uva en el lagar. Se introducen los racimos sin despalillar. La fermentación maloláctica se produce de manera natural lentamente en cubillos de roble.
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en cubillos de roble francés.
Embotellado: Se embotelló en septiembre de 2019, sin previo clarificado ni filtrado.

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