PINGUS 2016

1.199,00 (IVA incl.)

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Posíblemente estemos hablando de uno de los tres vinos más míticos de España. Este Pingus 2016 es una delicia que tiene tras de sí el aval de los mejores críticos nacionales e internacionales.

Este es el vino que hace referencia al apodo de niñez de su creador, el danés Peter Sisseck.

botella de esta maravilla es un trocito de la Ribera del Duero.

Para detener el mundo tras el descorche.

La bodega: Dominio de Pingus
Marca: Pingus
D.O.: Ribera del Duero
Tipo: Tinto Crianza
Añada: 2016
Grado: 14% vol.
Producción: 7.000 botellas
Variedad: 100% Tinto fino.

 

 

Vista: Color cereza intenso.
Nariz: Aroma lleno de complejidad con notas especiadas, minerales y de fruta en sazón.
Boca: Lo define su extrema elegancia. Redondo, voluminoso, largo y persistente.
Temperatura de servicio: 16ºC
Consumo: Hasta 2035 en óptimas condiciones de conservación.
Nombre: Viñedos Barroso y San Cristóbal
Descripción: Viñedos plantados en vaso repartidos entre los términos municipales de La Horra y Roa a una altitud de 845 metros. Pingus es el resultado de las uvas de dos viñedos prefiloxéricos excepcionalmente equilibrados
Área: 4,5 hectáreas.
Edad: Viñedos plantados en 1929.
Suelo: El terreno del viñedo Barroso es una antigua terraza del Duero gravelo-arenosa sobre arcilla y cal, y el de San Cristóbal es una ladera arcillosa con exposición sur-oeste.
Clima: Continental
Rendimiento: 16 hectolitros por hectárea.
Enólogo: Peter Sisseck
Vinificación: Se vinifica con uvas enteras en pequeños fudres de 2.000 litros. La fermentación maloláctica se produce en barrica nueva.
Envejecimiento: 23 meses en barricas de roble de 225 litros procedentes de dos tonelerías diferentes.

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