Vista: Color amarillo pajizo.
Nariz: En la nariz es muy expresivo, con notas de flores blancas frescas y fruta madura.
Boca: El paso por boca es sabroso, fresco y persistente sin perder la acidez equilibrada propia de la variedad.
Temperatura de servicio: Entre 7 y 10 ºC.
Consumo: Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Clima: Las condiciones climatológicas de la añada 2019 en el Bierzo fueron muy favorables. Durante el periodo de floración se dieron abundantes lluvias que afectaron a la cantidad de producción. Más adelante, al final de la primavera, y sobre todo en verano, se produjo un importante aumento de la temperatura que, añadido a la escasez de lluvias, provocó que la uva entrara a la bodega con mucho grado.
Vinificación: Fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
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