QUINTA DA MURADELLA EL PLIEGUE 2015

49,90 (IVA incl.)

Disponibilidad: Hay existencias

El otro tinto nuevo esta vez es el 2015 El Pliegue, un vino de una mezcla de campo plantado en 2001 con Bastardo, Mencía, Carabuñenta y Brancellao y posteriormente complementado con algo de Caíño Longo, la variedad más aromática, floral y elegante de la familia Caíño.

Dada la experiencia del Campo de Probas 2011, que era de este mismo viñedo, ajustó la fecha de cosecha -recogió antes, con un 1% menos de alcohol- y también ajustó la vinificación, fermentación de todas las variedades junto con un 50% de racimos completos y maduración del vino en un foudre de roble de 2.400 litros.

Tiene una rusticidad encantadora, con más finura que el 2011, más transparente y puro, mezclando notas terrosas y florales.

Tiene un paladar de cuerpo medio, con taninos finos y mucha energía, característico, con una fuerte personalidad.

La próxima cosecha de esta parcela será 2019.

Esto está evolucionando muy lentamente y se siente muy joven.

Hay 4.000 botellas.

Fue embotellado en mayo de 2018.

 

Quinta da Muradella es el proyecto de José Luis Mateo, considerado por muchos como el mejor vigneron de Galicia.

Sus vinos son como él, discretos, sinceros y auténticos.

Trascienden la región de Monterrei, donde está muy por delante del resto -vendimia, uva y todo-, y los vinos suelen estar marcados por los suelos, el lugar donde crecen las uvas.

Cuando se le pregunta qué estaba haciendo, dice como siempre, que está cambiando todo, las variedades, la poda…

Pero todo va en la misma dirección, volviendo a las tradiciones del pasado.

Así que no está cambiando nada, está mejorando constantemente en la misma dirección, volviendo al gobelet Mencía, plantando más Brancellao, incluso reduciendo la superficie de los viñedos para poder trabajarlos adecuadamente.

Ha tenido dos años realmente desafiantes recientemente: 2017, con heladas que mataron la cosecha, y rendimientos muy bajos en 2018, cuando no pudo producir todas las etiquetas.

En 2019, la gama ha vuelto a la normalidad, y es muy positivo sobre los vinos.

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