SETE CEPAS EN RAMA ECOLÓGICO

10,00 (IVA incl.)

Disponibilidad: Hay existencias

Fruto del trabajo ecológico en el viñedo.

Primera elaboración en añada 2018

Añada: 2018

Grado: 12.5 % Vol

Viñedo ecológico

| E l a b o r a c i ó n :

despalillado de la vendimia

maceración de la uva 8 horas

fermentación con levadura indígena

madurado 3 meses sobre lías finas

en envase de acero inox.

sin clarificar y filtrar

sulfitos totales muy bajo, < 30 mg/L

embotellado con corcho natural

| C a t a :

amarillo dorado, limpio, con posos

finos en botella de materia colorante

aroma de fruta de hueso madura,

ciruela negra y especias.

entrada potente, acidez y tanicidad

bien integrada, con retrogusto de

frutos sobremaduros.

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