Vista: De color amarillo pajizo.
Nariz: Fresca y aromática. Regala un seductor perfume floral con notas de fruta exótica.
Boca: Sabrosa, potente y mineral. Su paso resulta refrescante y su final muestra matices salinos.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo: Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: Ideal con pescados y mariscos crudos o a la brasa.
Suelo: Volcánico con arenas y cubierta vegetal.
Clima: Subtropical oceánico.
Enólogo: Jonatan García
Vinificación: El vino fermenta en fudres de roble de 1.500 litros con levaduras indígenas.
Envejecimiento: Crianza de 10 meses en contacto con las lías en los mismos fudres donde fermenta.
Embotellado: En Junio de 2021.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.