TINO 2018

19,90 (IVA incl.)

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Tino es un monovarietal de la singular y desconocida Alvilla, variedad blanca que no está admitida dentro del Consejo Regulador de Ribeiro.

Una casta perdida y recuperada por el padre de Manuel Formigo, de allí el nombre del vino, que le rinde homenaje.

Limitado en esta añada a 666 botellas, toda una rareza y destaca por su elegante acidez y concentración.

La bodega: Bodega Manuel Formigo
Marca: Tino
D.O.: Ribeiro
Tipo: Blanco
Añada: 2018
Grado: 12.8% vol.
Producción: 666 botellas.
Variedad: 100% Alvilla do Avia
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Suelo: Granito evolucionado (sábrego) asentado sobre roca madre de gran dureza con un significativo contenido de piedras y gravas que mejoran la insolación de los racimos.
Clima: Atlántico.
Cosecha: Vendimia manual con selección de racimos sobre la misma cepa.
Vinificación: A la entrada en bodega se realiza un estrujado suave y se prensa en una prensa neumática semicerrada. El mosto nunca sobrepasa los 0,2 bar de presión.
Embotellado: En junio de 2018.

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