ADEGA DO MOUCHO 2016

38,95 (IVA incl.)

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Amarillo verdoso muy atractivo.

Intenso aroma frutal y floral (melocotón, ciruela confitada) sobre un fondo tostado con una madera perfectamente ensamblada.

Goloso, intenso, fresco, de muy buen paso, untuoso y aterciopelado, sabroso y largo.

AÑADA 2016
FORMATO 75 cl.
DENOMINACIÓN D.O. RIBEIRO
TIPO DE UVA Albariño, Caíño, Godello, Loureiro e Treixadura
BODEGA Adega do Moucho
TEMPERATURA DE SERVICIO 13 º
TIPO Blancos
MADURACIÓN Envejecido en madera
GRADO DE ALCOHOL 13,5%
ZONA Ribadavia (Orense)

Adega do Moucho es un vino blanco de 90% Treixadura y 10% Albariño, Godello, Caiño Loureira, de la D.O Ribeiro, elaborado por la Bodega de Francisco García Pérez.

Es en el año 2000 cuando nace Adega do Moucho, en Ribadavia (Orense) donde la uva Treixadura es la reina, de la mano de José Manuel Martínez Juste (enólogo) y Francisco García Pérez (bodeguero),amantes de su tierra cuya inquietud queda reflejada en la elaboración de este vino, del que sólo se producen unas 3.000 botellas aproximadamente, todo un lujo.

Para su elaboración se realiza un control de producción de las cepas mediante podas en verde, selección de uvas en vendimia manual, prensado de baja presión, vinificación conjunta de las variedades, maceración en frío durante 6 horas, fermentación en depósitos de acero inox a temperatura controlada (16ºC). Finalmente realiza una  crianza sobre lías en barricas de roble Alier, Nevers y Hungaro durante 8 meses, clarificado por frío, embotellado, reposo en botellero de bodega y maduración en botella.

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