D.O. RIAS BAIXAS (TINTOS)

Aunque la Denominación de Orígen Rías Baixas se relaciona fundamentalmente con la variedad blanca Albariño, también elabora en menor medida excelentes vinos tintos con las uvas autorizadas por el Consejo Regulador: Mencía, Caiño Tinto, Espadeiro, Castañal, Loureira Tinta, Brancellao, Pedral y Sousón.

Se trata de variedades autóctonas que confieren a los vinos tintos de la región su carácter distintivo, como el intenso color rojo cereza con tonalidades violetas.

En su aroma predominan las notas vegetales y de frutas rojas mientras que en boca tienen una ligera estructura, moderadamente tánica, con permanencia media y matices de fruta.