D.O. BIERZO

El Bierzo es una región situada al noroeste de León, limítrofe a Asturias y Galicia, que desde 1989 cuenta con el estatus de Denominación de Origen en sus vinos.

Las características de la zona, tanto a nivel orográfico como climático, lo han convertido en una de las DO de más calidad de España. Al encontrarse en una llanura rodeada de montañas que protegen del viento del Atlántico y cubierta por suelos de pizarra, granito y arena, nos encontramos con una producción de gran calidad y cantidad.

Los vinos con D.O. Bierzo poseen una acidez fresca y un gran equilibrio, características que les confieren las principales variedades de uvas que se utilizan: Mencía y Garnacha para los vinos tintos y Godello para los blancos.