La Trastienda Sanxenxo

En este artículo sobre el vino tinto encontrarás todo lo que siempre has querido saber sobre esta exquisita bebida. Empezaré por lo más básico, desde la definición del concepto y la explicación de cómo se elabora, hasta sus orígenes y las Denominaciones de Origen que avalan la calidad de estos productos en España.

Cuando termines la lectura de esta guía serás capaz de ver el vino tinto con otros ojos. Entenderás por completo todo el trabajo que hay detrás de la botella que compras en el punto de venta, y querrás probar una gran variedad de productos para detectar los aromas, sabores y texturas de cada uno de ellos.

El vino blanco es un producto increíble de nuestra gastronomía. Existen una gran cantidad de tipos de vino blanco, en función de la uva con que se fabrica y del tratamiento que recibe. Su historia, además, se remonta muchos siglos atrás.

En este artículo aprenderás todo lo que un buen aficionado al vino necesita saber. Trataremos desde qué es el vino blanco y cómo se consigue, hasta su origen, en qué tipo de copa y condiciones debe tomarse o cuáles son los principales vinos gallegos. También abordaremos cuestiones como las variedades de uva blanca que existen o cuáles son sus propiedades y diferencias respecto al vino tinto, entre otros aspectos.