D.O. RIBEIRO

La D.O. Ribeiro, creada en 1932, es la más antigua de Galicia. Comprende diferentes municipios que, históricamente, han hecho del cultivo de la viña la principal fuente económica de la comarca.

Los vinos del Ribeiro se elaboran con diferentes variedades autóctonas, blancas y tintas. La mayoría son elegantes, frescos y sutiles vinos blancos jóvenes, con fragantes aromas de fruta y notas de miel y hierbas aromáticas.

Aunque genuinos y con carácter, los tintos son aún minoritarios en la Denominación de Origen. Son vinos intensos, estructurados y con cierto punto de acidez. Tienen aroma de frutas con notas de violeta, especies y regaliz.

La D.O. produce también vino tostado, dulce e intenso.

Ver también: D.O. Ribeiro (Tintos)

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